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Parlando di Innovazione e Tecnologia non si può non parlare di Green Technology. In un periodo in cui si parla sempre più spesso di problemi legati ai temi ambientali, all'erosione delle risorse naturali e dei modi per innescare il risparmio energetico, ecco che diventa sempre più necessario avvicinarci ai temi che fanno parte della Green Technology, soprattutto per comprendere meglio le innovazioni tecnologiche che oggi sono d'aiuto per l'ambiente.

Come già detto in un'altra occasione, anche il Food si sta aprendo all'Innovazione. Uno dei settori più importanti per l'economia del nostro paese sta aprendo le sue porte alle idee e agli strumenti che la Tecnologia oggi mette a disposizione per migliorarsi e per essere più sana ed efficiente. Ad oggi ci sono già tanti esempi che dimostrano quanto il Food stia avanzando lungo questa strada, con evidenti benefici.

Nell' Era del Digitale, dell' Innovazione tecnologica, così come altri settori, anche il Food sta aprendo le sue porte a questa rivoluzione.

L'Internet delle Cose sta diventando sempre  più una realtà che coinvolge diversi ambiti della nostra vita. Lo scorso anno il Politecnico di Milano quantificava il valore di mercato dell'IoT (Internet of Things) a 1,55 miliardi di euro, con una crescita del 28% rispetto all'anno precedente. E tra i settori che avevano fatto registrare una crescita più evidente c'era proprio quello della "smart home", il fenomeno che definisce il concetto di casa intelligente.

Il futuro del giardino prevede spazi razionalizzati e funzionali da vivere nel quotidiano, supportati dalle tecnologie e abitati da piante sempre più efficienti e selezionate.