Come già detto in un'altra occasione, anche il Food si sta aprendo all'Innovazione. Uno dei settori più importanti per l'economia del nostro paese sta aprendo le sue porte alle idee e agli strumenti che la Tecnologia oggi mette a disposizione per migliorarsi e per essere più sana ed efficiente. Ad oggi ci sono già tanti esempi che dimostrano quanto il Food stia avanzando lungo questa strada, con evidenti benefici.
Autore
Francesco Russo
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